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Speiseplan im Bistro - nächste Woche
Woche vom 21.05.2012 bis 26.05.2012
Montag
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Bistro Gourmet Fisch | Fischteller "Hamburger Art" mit Sauce Kardinal | 4,50 € |
| Bistro Gourmet Fleisch | Entenbrust rosa gebraten an Orangensauce | 5,35 € |
| Fleischgericht Abend | Hähnchenbrustfilet in Rahmsauce dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Salatbeilage (11) | 2,90 € |
| Fleischlos Abend | Vegetarisch gefüllte Pasta mit Gemüsecarbonara dazu Salatbeilage und Dessert | 2,75 € |
Dienstag
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Bistro Gourmet Fisch | Pangasiusfilet auf Blattspinat dazu Hollandaise (2) | 4,10 € |
| Bistro Gourmet Fleisch | Hähnchenbrustfilet in Sesampanade dazu Tomatensauce | 4,10 € |
| Fleischgericht Abend | Putenbruststreifen "Country Style" mit Chiligemüse und Bratkartoffeln dazu Salatbeilage | 2,85 € |
| Fleischlos Abend | 2 gebackene Hetax-Käse mit Knoblauchdipp und Butterreis dazu Salatbeilage | 2,85 € |
Mittwoch
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Bistro Gourmet Fisch | Red Snapper "Louisianna Art" mit Bananen und Apfelstückchen an Currytomatensoße | 4,50 € |
| Bistro Gourmet Fleisch | Schweinelende* auf Gorgonzolasauce (13) | 4,70 € |
| Fleischgericht Abend | "Mensa Max" Hamburger vom Rind "Marburger Art" mit Zwiebeln (2,9) und Pommes frites dazu Salatbeilage | 2,95 € |
| Fleischlos Abend | 3 vegetarisch gefüllte Maultaschen auf Zwiebelsauce dazu Kartoffelsalat und Kompott (2,9) | 2,60 € |
Donnerstag
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Bistro Gourmet Fisch | Steinbeißerfilet auf Gemüsebett dazu Weißweinsauce | 4,55 € |
| Bistro Gourmet Fleisch | Schweinesteak* "Emmentaler Art" mit Kräutersauce (13) | 4,20 € |
| Fleischgericht Abend | Hähnchen "Cordon bleu" mit Butterspätzle dazu Salatbeilage (2) Braune Rahmsoße mit Pilzen Mischsalat mit Dressing Reis | 2,95 € |
| Fleischlos Abend | Gemüselasagne mit Käse überbacken dazu Salatbeilage und Joghurtspeise (1) | 2,70 € |
Freitag
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Bistro Gourmet Fisch | Tilapiafilet in Mandelpanade dazu Dillstippe (4,11) | 4,30 € |
| Bistro Gourmet Fleisch | Putengeschnetzeltes "Züricher Art" mit Pilzen | 4,10 € |
| Fleischgericht Abend | Paniertes Schollenfilet mit Remouladensauce (2,9) dazu Mischsalat mit Dressing und Kartoffelsalat mit Mayonaise (2,9) | 2,95 € |
| Fleischlos Abend | Vegetarisches Soja-Chili mit Reis dazu Salatbeilage | 2,75 € |
Samstag
| Menüart | Menü | Preis |
|---|---|---|
| Menü | Schweinerückensteak aus der Pfanne mit frischen Austernpilzen und Kartoffelkroketten dazu Salate der Saison (11,13) | 3,15 € |
| Menü vegetarisch | Gebackene Gnocchi auf Kaisergemüse dazu tomatisierte Hollandaise und Aprikosenkompott(2) | 2,55 € |
| Tagesgericht | Linseneintopf mit Bockwurst und einem Brötchen (13) | 1,95 € |
Information
*= mit Schweinefleisch
Unibedienstetenzuschlag 1,20 €
Gästezuschlag 2,00 €
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) mit Alkohol 12) mit Gelatine 13) mit Schweinefleisch 14) gentechnisch verändert 15) Fettglasur
Responsible: Martin Baumgarten